ລາຍລະອຽດ
ລະບົບການຜະລິດເບຍແບບອັດຕະໂນມັດທາງການຄ້າແມ່ນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບຂະບວນການຜະລິດເບຍໃນລະດັບການຄ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ວິທີການຜະລິດເບຍແບບດັ້ງເດີມຕ້ອງການແຮງງານຄູ່ມືຫຼາຍແລະຄວາມແມ່ນຍໍາ, ລະບົບທີ່ທັນສະໄຫມເຫຼົ່ານີ້ປັບປຸງຂະບວນການໂດຍນໍາໃຊ້ອັດຕະໂນມັດແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຊັບຊ້ອນ.
ມີອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບເຫຼົ່ານີ້:
ກະດານຄວບຄຸມ: ນີ້ແມ່ນສະຫມອງຂອງການດໍາເນີນງານ.ດ້ວຍການໂຕ້ຕອບຫນ້າຈໍສໍາຜັດ, ຜູ້ຜະລິດເບຍສາມາດປັບການຕັ້ງຄ່າ, ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມການຫມັກ, ແລະອື່ນໆໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ການຂັດອັດຕະໂນມັດ: ແທນທີ່ຈະເພີ່ມເມັດພືດດ້ວຍຕົນເອງ, ລະບົບຈະເຮັດມັນສໍາລັບທ່ານ.ນີ້ຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງໃນທຸກໆຊຸດ.
ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ: ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນແມ່ນສໍາຄັນໃນການຜະລິດເບຍ.ລະບົບອັດຕະໂນມັດສະຫນອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງຕະຫຼອດຂະບວນການ.
ໃນປະຫວັດສາດ, ການຜະລິດເບຍແມ່ນຂະບວນການທີ່ລະມັດລະວັງແລະໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ.
ການແນະນໍາອັດຕະໂນມັດໃນການຜະລິດເບຍບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການງ່າຍດາຍເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນສອດຄ່ອງຫຼາຍຂຶ້ນ, ຮັບປະກັນວ່າເບຍທຸກຊຸດມີລົດຊາດດຽວກັນ.
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການນໍາໃຊ້ລະບົບການຜະລິດເບຍອັດຕະໂນມັດແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດຄູ່ມື.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອຸນຫະພູມທີ່ຕົ້ມເກີນຫຼືບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງເບຍ.ດ້ວຍລະບົບອັດຕະໂນມັດ, ຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ການນໍາໃຊ້ລະບົບການຜະລິດເບຍອັດຕະໂນມັດທາງການຄ້າແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນບັນດາໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ທັນສະໄຫມ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະປັບປຸງການດໍາເນີນງານຂອງພວກເຂົາ.
ຄຸນລັກສະນະ
ລະບົບການຜະລິດເບຍອັດຕະໂນມັດທາງການຄ້າໄດ້ປະຕິວັດວິທີການຜະລິດເບຍໃນຂະຫນາດໃຫຍ່.
ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດຫຼາຍຢ່າງທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜະລິດເບຍມີປະສິດທິພາບ, ສອດຄ່ອງ, ແລະສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້.
ການປັ່ນປ່ວນ: ຫນຶ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການຜະລິດເບຍແມ່ນການຂັດ.ລະບົບອັດຕະໂນມັດປະສົມເມັດພືດດ້ວຍນ້ໍາໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ.
ຂະບວນການນີ້ສະກັດນໍ້າຕານອອກຈາກເມັດພືດ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະຖືກຫມັກເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າ.
ການຕົ້ມ: ຕົ້ມຫຼັງການຕົ້ມ, ຂອງແຫຼວ, ເອີ້ນວ່າ wort, ແມ່ນຕົ້ມ.ລະບົບອັດຕະໂນມັດຮັບປະກັນວ່າການຕົ້ມນີ້ເກີດຂື້ນໃນອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນແລະໄລຍະເວລາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການຜະລິດເບຍສະເພາະ.
ການຕິດຕາມກວດກາການຫມັກ: ຂະບວນການຫມັກສາມາດເປັນ finicky.ຮ້ອນເກີນໄປຫຼືເຢັນເກີນໄປ, ແລະຊຸດທັງຫມົດສາມາດທໍາລາຍໄດ້.
ລະບົບອັດຕະໂນມັດຕິດຕາມຖັງຫມັກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ປັບອຸນຫະພູມຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຮັບປະກັນກິດຈະກໍາຂອງເຊື້ອລາທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ການທໍາຄວາມສະອາດແລະການອະນາໄມ: ຫຼັງຈາກການຜະລິດເບຍ, ອຸປະກອນຕ້ອງການທໍາຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງ batches ຕໍ່ໄປ.
ລະບົບອັດຕະໂນມັດມາພ້ອມກັບໂປໂຕຄອນການເຮັດຄວາມສະອາດແບບປະສົມປະສານທີ່ຮັບປະກັນວ່າທຸກໆສ່ວນຂອງລະບົບໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຖືກອະນາໄມຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະການວິເຄາະຂໍ້ມູນ: ລະບົບຂັ້ນສູງໃນປັດຈຸບັນປະສົມປະສານເຊັນເຊີທີ່ຕິດຕາມຕົວກໍານົດການຕ່າງໆໃນລະຫວ່າງການຜະລິດເບຍ.
ຈຸດຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງໃນທົ່ວ batches ແລະສໍາລັບການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການວິເຄາະຂໍ້ມູນແບບສົດໆສາມາດເຕືອນຜູ້ຜະລິດເບຍເຖິງບັນຫາໃດໆໃນທັນທີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການແຊກແຊງຢ່າງໄວວາ.
ອັດຕະໂນມັດຂອງຫນ້າທີ່ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງເບຍທີ່ສູງຂຶ້ນແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງງານຜະລິດເບຍເຮັດວຽກໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນການເສຍເງິນ, ແລະເພີ່ມກໍາໄລ.
ການຕັ້ງຄ່າມາດຕະຖານ
●ການຈັດການເມັດພືດ: ຫນ່ວຍການຈັດການເມັດພືດທັງຫມົດລວມທັງໂຮງງານ, ການໂອນ malt, silo, hopper ແລະອື່ນໆ.
● Brewhouse: ສາມ, ສີ່ຫຼືຫ້າເຮືອ, ຫນ່ວຍບໍລິການເບຍທັງຫມົດ,
ຖັງ Mash ມີ stir ລຸ່ມ, ປະເພດ paddle mixer, VFD, ມີຫົວ condensing ອາຍ, ຄວາມກົດດັນແລະວາວໄຫຼເປົ່າ.
Lauter ກັບ raker ກັບຍົກ, VFD, ເມັດພືດອັດຕະໂນມັດໃຊ້ເວລາ, wort ເກັບກໍາທໍ່, ແຜ່ນ sieve Milled, ຕິດຕັ້ງດ້ວຍວາວຄວາມກົດດັນແລະວາວໄຫຼເປົ່າ.
Kettle ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໄອນ້ໍາ, ຫນ່ວຍງານ condensing ອາຍ, Whirlpool tangent wort inlet, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນພາຍໃນສໍາລັບທາງເລືອກ. ຕິດຕັ້ງດ້ວຍວາວຄວາມກົດດັນ, ປ່ຽງໄຫຼເປົ່າແລະເຊັນເຊີແບບຟອມ.
ສາຍທໍ່ Brewhouse ກັບປ່ຽງ butterfly Pneumatic ແລະສະຫຼັບຈໍາກັດເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ກັບລະບົບການຄວບຄຸມ HMI.
ນ້ໍາແລະອາຍທີ່ຄວບຄຸມໂດຍປ່ຽງລະບຽບການແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບກະດານຄວບຄຸມເພື່ອບັນລຸນ້ໍາອັດຕະໂນມັດແລະອາຍໃນ.
● Cellar: Fermenter, ຖັງເກັບຮັກສາແລະ BBTs, ສໍາລັບການຫມັກຂອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເບຍ, ທັງຫມົດປະກອບແລະແຍກ, ກັບ cat walks ຫຼື manifold.
● ຄວາມເຢັນ: Chiller ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຖັງ glycol ສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ, ຖັງນ້ໍາກ້ອນແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແຜ່ນສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ wort.
● CIP: ສະຖານີ CIP ຄົງທີ່.
● ລະບົບການຄວບຄຸມ: Siemens S7-1500 PLC ເປັນມາດຕະຖານພື້ນຖານ, ນີ້ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະດໍາເນີນໂຄງການໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ.
ຊອບແວຈະຖືກແບ່ງປັນໃຫ້ກັບລູກຄ້າດ້ວຍອຸປະກອນຮ່ວມກັນ.ອຸປະກອນໄຟຟ້າທັງຫມົດຮັບຮອງເອົາຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກ.ເຊັ່ນ Siemens PLC, Danfoss VFD, Schneider ແລະອື່ນໆ.
