ລະບົບເບຍ 5-15BBL
Brewhouse ໄດ້ຖືກອອກແບບແລະປະດິດສ້າງຕາມການຮ້ອງຂໍຂະບວນການ brewing ທີ່ແນ່ນອນຈາກລູກຄ້າແລະຄວາມຕ້ອງການທ້ອງຖິ່ນ.ຂະຫນາດຖັງທີ່ຖືກອອກແບບເປັນ plato ເບຍທີ່ແນ່ນອນ / ກາວິທັດຈາກລູກຄ້າ.ເປົ້າຫມາຍແມ່ນການຊ່ວຍເຫຼືອລູກຄ້າທີ່ມີການດໍາເນີນງານການຜະລິດເບຍໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງຮ້ານເບຍທັງຫມົດເຫມາະສົມສໍາລັບສູດທີ່ເຫມາະສົມ, ການເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າພະລັງງານແລະອື່ນໆ.
ໂຮງເບຍ:
2 ເຮືອ: Mash/Lauter tank+ Kettle/Whirlpool
3 ເຮືອ: Mash Lauter tank+BrewKettle+Whirlpool
ຄຸນສົມບັດຂອງ Brewhouse
ຄຸນນະສົມບັດ Brewhouse:
●ສານສະກັດຈາກ wort ສູງກວ່າ.
●ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານຕ່ໍາແລະການບໍລິໂພກວັດສະດຸ.
●ປັບອຸນຫະພູມ ແລະ ໜ່ວຍປະສົມນ້ຳໄດ້ດີສຳລັບການປະສົມເມັດພືດ ແລະ ນ້ຳທີ່ດີຂຶ້ນ.
●ເສື້ອໄອນ້ໍາທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະການບໍລິໂພກພະລັງງານຕ່ໍາ.
●ການກໍ່ສ້າງຖັງພິເສດແລະທໍ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນບັນຫາການລະບາຍອາກາດຂອງ wort ແລະຫຼຸດລົງວັດສະດຸທີ່ສູນເສຍໄປ.
●ໜ່ວຍລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ອອກແບບມາແບບພິເສດ, ມີທັງການລະບາຍອາຍນ້ຳ ແລະ ການທຳຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ຳ.
●ການຮັບຮອງເອົາອົງປະກອບຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກທີ່ກ້າວຫນ້າເພື່ອຮັບປະກັນການດໍາເນີນການຢ່າງລຽບງ່າຍ.
●ສະຫນັບສະຫນູນວິທີການເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອາຍ, ໄຟໂດຍກົງແລະໄຟຟ້າ, ຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຜົນປະໂຫຍດທ້ອງຖິ່ນ.
●ວັດສະດຸສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ 304 ຫຼື 316 ແລະຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມ.
●ເຮືອເບຍແລະຖັງຫມັກໄດ້ຖືກທົດສອບກ່ອນການຂົນສົ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້ອມແປງໃນສະຖານທີ່, ຮັບປະກັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ບໍ່ຂັດຂວາງແລະຮັບປະກັນການປະຕິບັດຂອງເຮືອ.
2.Fementation tank
ຖັງທັງຫມົດແມ່ນເຮັດໂດຍວັດສະດຸ SS304 ສຸຂາພິບານ, ເຊິ່ງຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ.ພວກມັນເປັນທໍ່ລຸ່ມຮູບທໍ່ກົມ, ໂກນແມ່ນ 60-72 ອົງສາເພື່ອໃຫ້ເຊື້ອລາອອກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.ພາຍນອກແມ່ນເຮັດໂດຍກະດານແຕ້ມຮູບສະແຕນເລດ 2B, ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍການເຊື່ອມໂລຫະ.
ການປິ່ນປົວ passivation pickling ພາຍໃນ, ແລະອຸປະກອນທີ່ມີ insulation polyurethane 80mm.
ຖັງທີ່ມີຄວາມເຢັນ dimple jacketon cone ແລະກະບອກ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ cooled ໂດຍນ້ໍາ glycol ຫຼືນ້ໍາເຫຼົ້າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, glycol inlet ແມ່ນການຄວບຄຸມແຍກຕ່າງຫາກຕາມປະລິມານຂອງຖັງ.
| ບໍ່. | ລາຍການ | ອຸປະກອນ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ |
| 1 | ລະບົບການ milling malt | Mເຄື່ອງຈັກ altGກໍລະນີ rist(ທາງເລືອກ) | ໜ່ວຍ milling ເມັດພືດທັງ ໝົດ ຈາກ silo ພາຍນອກໄປຫາພາຍໃນໂຮງງານ, ເຄື່ອງບັນຈຸ, ເຄື່ອງ premasher ແລະອື່ນໆ |
| 2 | ລະບົບ Mash | ຖັງ Mash, | 1.mechanical Agitation: ດ້ວຍການຄວບຄຸມ VFD, ຢູ່ເທິງມໍເຕີແນວນອນທີ່ມີປະທັບຕາ.2.Steam venting chimney ກັບທໍ່ຕ້ານ backflow.3.Condensate recycle ກັບ tank ນ້ໍາຮ້ອນ. |
| Lຖັງອັດຕະໂນມັດ | ຟັງຊັນ: lauter, ການກັ່ນຕອງ wort ໄດ້.1.Sparging ທໍ່ສໍາລັບການລ້າງເມັດພືດທີ່ມີການເຊື່ອມຕໍ່ TC.2.Wort ເກັບທໍ່ແລະອຸປະກອນການລ້າງກັບຄືນໄປບ່ອນເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດລຸ່ມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.3.Mechanical Raker: ການຄວບຄຸມ VFD, ມໍເຕີເກຍຢູ່ເທິງ.4.Spent ເມັດພືດ: ອຸປະກອນ raker ອັດຕະໂນມັດ, ເມັດພືດເອົາແຜ່ນທີ່ມີປີ້ນກັບກັນ, ໄປຂ້າງຫນ້າແມ່ນ raker, ປີ້ນກັບກັນແມ່ນເມັດພືດອອກ.5.Milled ລຸ່ມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ: ໄລຍະຫ່າງ 0.7mm, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ອອກແບບມາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ lauter tun, ມີຂາສະຫນັບສະຫນູນຫນາແຫນ້ນ, ຈັບ detachable.6.Wort ການໄຫຼວຽນຂອງ inlet TC ເທິງທີ່ມີສອກແລະ mash inlet ຕາມລຸ່ມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບກໍາແພງຂ້າງ.7.Side mounted ໃຊ້ຈ່າຍພອດເມັດພືດ.8. With discharge hole, thermometer PT100 ແລະປ່ຽງທີ່ຈໍາເປັນແລະ fittings. | ||
| ຕົ້ມຖັງນໍ້າກ້ອນ | 1.Whirlpool tangent pumped ຢູ່ 1/3height ຂອງ tank ໄດ້2.Steam venting chimney ກັບທໍ່ຕ້ານ backflow.3.Condensate recycle ກັບ tank ນ້ໍາຮ້ອນ. | ||
| ຖັງນ້ໍາຮ້ອນ(ທາງເລືອກ) | 1.ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ Jacket Steam / ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈາກອາຍແກັສໂດຍກົງ / ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ2.ເຄື່ອງວັດແທກລະດັບນໍ້າ3.ດ້ວຍປັ໊ມ SS HLT ທີ່ມີການຄວບຄຸມຄວາມໄວທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ | ||
| Mash / wort / ປັ໊ມນ້ໍາຮ້ອນ | ໂອນ wort ແລະນ້ໍາໄປຫາແຕ່ລະຖັງດ້ວຍການຄວບຄຸມຄວາມຖີ່. | ||
| ການດໍາເນີນງານທໍ່ | 1.Material: SS304 ທໍ່ສຸຂາພິບານ.2.Sanitary ສະແຕນເລດປ່ຽງແລະທໍ່, ງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດງານແລະສົມເຫດສົມຜົນໃນການອອກແບບ;3.Wort inlet ຢູ່ຂ້າງຂອງ tank ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອົກຊີເຈນທີ່. | ||
| ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນ | ຫນ້າທີ່: wort cooling.1.Two ຂັ້ນຕອນຂອງການແລະຫົກໄຫຼ, wort ຮ້ອນກັບ wort ເຢັນ, ນ້ໍາປະປາກັບນ້ໍາຮ້ອນ, glycol ນ້ໍາ recycle.2.Design Structure: ປະເພດ Suspension, ອຸປະກອນການ screw ແມ່ນ SUS304, ອຸປະກອນການ nut ເປັນທອງເຫຼືອງ, disassembled ງ່າຍສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດ.3. ວັດສະດຸສະແຕນເລດ 3044.ຄວາມກົດດັນການອອກແບບ: 1.0 Mpa;5.ອຸນຫະພູມເຮັດວຽກ: 170°C.6.Tri-clamp ໄວຕິດຕັ້ງ. | ||
| 3 | ລະບົບການຫມັກ(ຜູ້ຂາຍ) | ເຄື່ອງໝັກເບຍ | Jacketed Conical fermentation tankສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນເບຍ, ການຫມັກແລະການເກັບຮັກສາ.1.All AISI-304 ການກໍ່ສ້າງສະແຕນເລດ2.Jacketed & insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60° ລຸ່ມຮູບຈວຍ5. ຂາສະແຕນເລດທີ່ມີພອດລະດັບ6.Top Manway ຫຼື Side Shadow ຫນ້ອຍ Manway7. With Racking arm, Discharge Port, CIP Arm ແລະ Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Thermowell and Pressure regulator valve. |
| 4 | Bລະບົບເບຍທີ່ຖືກຕ້ອງ | ຖັງເບຍສົດໃສ(ທາງເລືອກ) ຖັງເພີ່ມເຊື້ອລາ ອຸປະກອນເສີມ, ເຊັ່ນ: ປ່ຽງຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງວັດແທກຄວາມກົດດັນ, ປ່ຽງຄວາມປອດໄພແລະອື່ນໆ | ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເບຍ / ການປັບອາກາດ / ການຮັບໃຊ້ / ການຮັບເບຍທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ.1.All AISI-304 ການກໍ່ສ້າງສະແຕນເລດ2.Jacketed & insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140° ລຸ່ມຮູບຈວຍ5.Stainless ຂາເຫຼັກທີ່ມີພອດລະດັບ6.Top Manway ຫຼື Side Shadow ຫນ້ອຍ Manway7. With Rotating Racking arm, Discharge port, CIP Arm and Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Pressure regulator valve, Thermowell, Level sight, Carbonation stone. |
| 5 | ລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນ | ຖັງນ້ຳກ້ອນ | 1.ດ້ານເທິງເປັນຮູບຈວຍ insulated ແລະເລື່ອນລຸ່ມ2.ທໍ່ເບິ່ງເຫັນລະດັບຂອງແຫຼວສໍາລັບລະດັບນ້ໍາ3.ໝຸນ CIP ສີດບານ |
| ໜ່ວຍຄວາມເຢັນ ປ້ຳນ້ຳກ້ອນ | ໜ່ວຍປະກອບ, ຄວາມເຢັນດ້ວຍລົມ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນສິ່ງແວດລ້ອມ: R404a ຫຼື R407c, ຄອມເພສເຊີ ແລະພາກສ່ວນໄຟຟ້າຕອບສະໜອງການຢັ້ງຢືນ UL/CUL/CE. | ||
| 6 | ລະບົບທໍາຄວາມສະອາດ CIP | ຖັງຂ້າເຊື້ອ & ຖັງດ່າງ & ປັ໊ມທໍາຄວາມສະອາດແລະອື່ນໆ. | 1).ຖັງ Caustic: Eleອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ ctric ພາຍໃນ, ມີອຸປະກອນຕ້ານການແຫ້ງແລ້ງເພື່ອຄວາມປອດໄພ.2).ຖັງຂ້າເຊື້ອ: ເຮືອສະແຕນເລດ.3) ການຄວບຄຸມແລະປັ໊ມ: ປັ໊ມ CIP ສຸຂາພິບານ Portable, SS cart ແລະເຄື່ອງຄວບຄຸມ. |
| 7 | ຜູ້ຄວບຄຸມ | ລະບົບການຄວບຄຸມ: | PLC ອັດຕະໂນມັດແລະເຄິ່ງອັດຕະໂນມັດ, ຍີ່ຫໍ້ອົງປະກອບປະກອບມີSchneider, Delixi, Siemensແລະອື່ນໆ. |
| ທາງເລືອກ | |||
| 1 | ຕົວແທນຈໍາຫນ່າຍ Steam | ສໍາລັບການໂອນອາຍ | |
| 2 | ລະບົບລີໄຊເຄີນນ້ໍາ condensate | Condersate ຕ້ອງການການຟື້ນຟູລະບົບການທໍາຄວາມສະອາດ. | |
| 3 | ຖັງເຊື້ອລາ ຫຼືການຂະຫຍາຍພັນ | ຖັງເກັບຮັກສາເຊື້ອລາ ແລະລະບົບການຂະຫຍາຍພັນ. | |
| 4 | ເຄື່ອງເຕີມເຕັມ | ເຄື່ອງເຕີມເຕັມສຳລັບ keg, ຂວດ, ກະປ໋ອງ. | |
| 5 | ເຄື່ອງອັດອາກາດ | ເຄື່ອງອັດອາກາດ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ກະບອກສູບ CO2. | |
| 6 | ລະບົບບໍາບັດນ້ໍາ | Wອຸປະກອນປິ່ນປົວພະຍາດ | |
