ລາຍລະອຽດ
ນ້ໍາແມ່ນເລືອດໃນເບຍ.
ນ້ໍາໃນທົ່ວປະເທດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະນ້ໍາຈະມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ລົດຊາດຂອງເບຍ.ຄວາມແຂງ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມແລະ magnesium ions ຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.ຜູ້ຜະລິດເບຍຫຼາຍຄົນມັກນ້ໍາທີ່ມີແຄຊຽມຢ່າງຫນ້ອຍ 50 ມລກ / ລິດ, ແຕ່ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລົດຊາດເພາະວ່າມັນຫຼຸດລົງ pH ຂອງ mash.ເຊັ່ນດຽວກັນ, Magnesium ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນດີ, ແຕ່ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສ້າງລົດຊາດຂົມ.10 ຫາ 25 mg/l ຂອງ manganese ແມ່ນຕ້ອງການທີ່ສຸດ.
ໂຊດຽມຍັງສາມາດເປັນສານປົນເປື້ອນທີ່ສາມາດສ້າງລົດຊາດໂລຫະໄດ້, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ສະຫລາດບໍ່ເຄີຍໃຊ້ນ້ໍາທີ່ອ່ອນລົງ.ມັນເກືອບສະເຫມີເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາລະດັບ sodium ຕ່ໍາກວ່າ 50 mg / l.ນອກຈາກນັ້ນ, Carbonate ແລະ Bicarbonate ແມ່ນຕ້ອງການໃນລະດັບທີ່ແນ່ນອນແລະເປັນອັນຕະລາຍໃນລະດັບທີ່ສູງຂຶ້ນ.ເບຍສີເຂັ້ມທີ່ມີຄວາມເປັນກົດສູງບາງຄັ້ງມີເຖິງ 300 mg/l ຂອງກາກບອນ, ໃນຂະນະທີ່ IPA ອາດຈະລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດພາຍໃຕ້ 40 mg/l.
