ສ່ວນ Brewhouse ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍທັງຫມົດ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບ wort ແລະຄຸນນະພາບຂອງເບຍ.ພວກເຮົາເຮັດວຽກອອກ
ລະບົບ brewhouse ກັບມາດຕະຖານທີ່ສູງກວ່າແຕ່ການປ່ຽນແປງໄດ້, ທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາມີຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂຶ້ນຕາມຄວາມມັກຂອງແມ່ບົດ brew ແລະລະບຽບການທ້ອງຖິ່ນຈາກປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ພວກເຮົາຍັງສົນໃຈວິທີການເຮັດໃຫ້ລະບົບ brewhouse ເຮັດວຽກໄດ້ອຍ່າງລຽບງ່າຍແລະຫຼຸດລົງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຮັກສາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າລູກຄ້າທັງຫມົດສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍຕາມທີ່ຄາດຫວັງແລະສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ເຊັ່ນ: ຫມໍ້ຕົ້ມຂອງພວກເຮົາ, ຂໍ້ດີດັ່ງລຸ່ມນີ້:
1.Boiling kettle: ການອອກແບບປະລິມານ kettle ແມ່ນອີງໃສ່ wort 1360L ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ປະລິມານປະສິດທິພາບ 1200L ເປັນຕົວຢ່າງ, ແລະປະລິມານການນໍາໃຊ້ແມ່ນ 65%.ເນື່ອງຈາກວ່າ concetration wort ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງໃນຕ່າງປະເທດ, ຮູບແບບຈະອຸດົມສົມບູນຫຼາຍໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ.ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໂຟມລົ້ນຈາກກະຕຸກໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ພວກເຮົາໃຊ້ຫນ້າທີ່ການໄຫຼວຽນບັງຄັບເພື່ອປັບປຸງອັດຕາການລະເຫີຍເພື່ອຮັບປະກັນອັດຕາການລະເຫີຍຂອງ 8-10% ແລະປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການຕົ້ມ.ສະຖານະການ DMS ແລະເນື້ອໃນພາຍໃນ 30PPM, ມັນຈະຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຄວາມຮ້ອນແລະຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ wort chroma ແລະຫຼີກເວັ້ນການປະຕິກິລິຢາ wort Maillard.
2.For Condensor ລະບົບ: ຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມຮັບຮອງເອົາລະບົບການຟື້ນຕົວ condensation ອາຍ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປັບປຸງການຟື້ນຕົວນ້ໍາແລະປະຫຍັດນ້ໍາແລະ conbumption ໄຟຟ້າໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍທັງຫມົດ.ອຸນຫະພູມນ້ໍາຮ້ອນການຟື້ນຕົວປະມານ 85 ℃, ແລະຄວາມສາມາດການຟື້ນຕົວຂອງນ້ໍາຮ້ອນທີ່ 150L ສໍາລັບແຕ່ລະ batch;ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະຊ່ວຍປະຢັດອຸນຫະພູມນ້ໍາ 18kw ຈາກ 25-85 ℃.
ການອອກແບບໂດຍລວມຂອງແຕ່ລະໂຄງການເຫມາະກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າແຕ່ລະຄໍາຮ້ອງຂໍການຜະລິດເບຍແລະປະສົມປະສານດີກັບຄໍາຮ້ອງຂໍພິເສດໃດໆ.ພວກເຮົາຊອກຫາການປະຫຍັດທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບອາຍແກັສ, ໄຟຟ້າແລະນ້ໍາແລະອື່ນໆແລະຫຼຸດລົງການຮັກສາລະບົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລູກຄ້າທັງຫມົດມີສະຖານະການຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ກະລຸນາຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອຕິດຕໍ່ Alston brew ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ຊົມເຊີຍ!!
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-11-2023