-
ການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາເບຍແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເບຍຫັດຖະກໍາ
ແນວຄວາມຄິດຂອງເບຍຫັດຖະກໍາແມ່ນມາຈາກສະຫະລັດໃນຊຸມປີ 1970.ຊື່ພາສາອັງກິດຂອງມັນແມ່ນ Craft Beer.ຜູ້ຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາຕ້ອງມີການຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອກະລາດ, ແລະປະເພນີກ່ອນທີ່ຈະສາມາດເອີ້ນວ່າເບຍຫັດຖະກໍາ.ເບຍຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ແລະມັນເປັນເບຍ...ອ່ານຕື່ມ -
ວິທີການເລີ່ມຕົ້ນໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາຂອງທ່ານເອງ?
ການສ້າງຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບໂຮງງານຜະລິດເບຍ ໃນເວລາວາງແຜນການຜະລິດເບຍ, ມີບາງອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າມີອິດທິພົນຕໍ່ວິທີການຜະລິດເບຍຂອງທ່ານມາຮ່ວມກັນ.ໃນບົດຄວາມທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ພວກເຮົາເບິ່ງ 5 ອິດທິພົນຕົ້ນຕໍຄື: 1. ປະລິມານການຂາຍທີ່ຄາດຄະເນ - ການຄາດຄະເນທີ່ດີຂອງການຂາຍເບຍ (ລວມທັງການເຕີບໂຕ) ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ ...ອ່ານຕື່ມ -
ວິທີການເລືອກເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ rigth wort ສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍ
wort ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຢັນຢ່າງໄວວາກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການ inoculation ເຊື້ອລາກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຫມັກ.ຂະບວນການນີ້ສາມາດສໍາເລັດໄດ້ໂດຍການໃຊ້ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນ (PHE).ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍຄົນກໍ່ສັບສົນວ່າຈະເລືອກ PHE ຂັ້ນໜຶ່ງ ຫຼື ສອງຂັ້ນຕອນ.PHE ສອງຂັ້ນຕອນ: ໃຊ້ເມືອງ wa...ອ່ານຕື່ມ